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Radis ostergruss 

             en salade

- 2 radis Ostergruss
- 1 grosse carotte
- 1 pomme
- 1 poignée de raisins secs
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 cuillère à soupe de graine de pavot
- Huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre au moulin.


Faire tremper les raisins secs dans de l’eau chaude pendant 30 min.
Couper en julienne radis, carotte et pomme.

Mélanger dans un saladier.
Égoutter les raisins et ajouter à la julienne.
Ajouter huile d’olive et vinaigre balsamique, mélanger soigneusement.
Hacher la ciboulette et ajouter.
Saupoudrer les graines de pavot et assaisonner à convenance (on recommande beaucoup de poivre).
Donner un dernier coup de cuillère pour mélanger et servir.

Recette à venir

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